Ugościć Annę Shirley - warsztaty herbaciane w Górce Duchownej

Data publikacji: 2025-06-02

 „Herbatę pijemy, żeby zapomnieć o zgiełku tego świata...” (T’ien Yheng)
Czy wiedzieliście, że wszystkie rodzaje herbat pochodzą z tej samej rośliny? Z tego samego liścia może powstać sencha, pu-erh, herbata biała, czarna lub zielona. W sobotni poranek uczestniczyliśmy w pierwszym wydarzeniu w ramach inicjatywy Aktywny Zakątek KGW Górka Duchowna pod nazwą „Ugościć Annę Shirley”. Poznaliśmy rytuał parzenia herbaty, rodzaje, smaki i historię tego fantastycznego napoju. W tę aromatyczną podróż zabrała nas pani Joanna Solska, która prowadzi w Lesznie herbaciarnię Herbaciarnia Art-Tea i jest prawdziwą znawczynią w tym temacie.
Inspiracją do tego wydarzenia i całej inicjatywy jest literacka postać Anny Shirley, bohaterki ponadczasowej powieści „Ania z Zielonego Wzgórza”. Pani Joanna niczym Lucy Montgomery oczarowała nas swoją wiedzą, doświadczeniem i cudownymi opowieściami o herbatach z różnych zakątków świata. Do tego panie z koła gospodyń przygotowały pyszne ciasta i desery. Wśród uczestników odbyło się również losowanie zestawów do parzenia herbaty. W końcu zdobytą wiedzę trzeba teraz wykorzystać w praktyce.
To było wyjątkowe przedpołudnie i uczta dla zmysłów. Jeśli tym razem nie mogliście wziąć udziału w herbacianych warsztatach, to nic straconego. Kolejne wydarzenie w ramach tej inicjatywy, również z herbatą w roli głównej, odbędzie się jesienią w bibliotece w Lipnie. Śledźcie uważnie nasze wydarzenia, żeby niczego nie przegapić.
„Wyobrażam sobie, jak to, siedząc na honorowym miejscu przy stole, będę częstowała herbatą — zawołała Ania, rozpromieniona. — Zapytam Diany, czy używa cukru do herbaty. Wiem dobrze, iż używa, ale udam, że nie wiem. Potem poproszę, by wzięła jeszcze kawałek placka i nieco więcej konfitur. Ach, Marylo, jakże przyjemną jest sama myśl o podobnej chwili”.
Ania z Zielonego Wzgórza, L.M. Montgomery